Dopust je čas, ki se ga vsi načeloma veselimo in ko gremo v kraje, kjer se sprostimo in imamo lepo. Sama, ko grem na dopust, vedno v tistem kraju preizkušam njihove dobrote, ribe, suhe fige, zelišča, specialitete, ki jih imajo, to mi je največji užitek. Sama pri sebi sem opazila, da zelo rada jem primorske sadeže in komaj čakam na poletje in dopust ravno zaradi kulinarike.
Če je kje v mestu tržnica, jo jaz sigurno najdem in tja ne grem le enkrat, če je možno vsak dan, tam kupim vse domače jedi, zelenjavo, sadje, suhe fige, zelišča, moj mož pravi, da na morju skoraj več kuham, ko doma in da res dobro jemo. Tudi on komaj čaka dopust, ker ve, da si bom dala duška in bom kuhala posebne stvari, tako rada delam zdrave jedi, pa ne boste verjeli, kako enostavno se nekatere jedi naredijo, veliko manj časa potrebujete, kot če bi delali druge jedi. Moji otroci so se že navadili, da jih na morju čakajo suhe fige, priznam, da jih čez leto ne kupujem, ker enostavno dobrih ne dobim in se mi ne ljubi letati po trgovinah, da bi dobila dobre suhe fige, ker to je loterija, raje se jih najem čez poletje, ko vem, da dobim domače in dobro.
Moj dopust so moje specialitete, to je že znano, vse kar delam, kuham, hodim na tržnico in pijem kavo, malo sem na plaži in v morju, ker imam raje druge stvari, raje spijem v miru kavo, pojem zraven suhe fige in uživam ob misli na moj novi jedilnik. Kako rada poklepetam z prodajalkami na tržnici, tistimi pravimi domačinkami, ki preden kupim suhe fige, hočejo da jih probam, če so mi dobre, takrat vem, da je ob meni oseba, ki mi bo prodala dobro hrano in mi bo še povedala kakšen dober primorski recept, za katerega ji bom hvaležna.